Úvod Profil společnosti Propagace Poptávka Kontakty Obchodní zástupci Dokumenty

Produktové řady

JH Třená směs

Informace o produktu:
Směs je určena pro jednoduchou přípravu výrobků z třených hmot, jako jsou bábovky, biskupské chlebíčky, bublaniny a podobné výrobky. Složení směsi umožňuje intenzitou míchání měnit výslednou strukturu hotového výrobku od středně těžké při prostém promíchání nadávkovaných surovin až po lehce vzdušnou při intenzivním nášlehu. Směs je lehce dobarvena a hotové výrobky mají příjemné vanilkové aroma. Aroma hotových výrobků lze snadno modifikovat přídavkem citropasty.

Složení:
Mouka pšeničná, cukr, směsný emulgátor (E472b, E477, glukózový sirup, stabilizátor E450, kyselina citronová E330), kypřící prášek (pšeničná mouka, E500, E450), sůl, vanilkové aroma.

Balení a skladování:
Výrobek je balen do papírových pytlů po 15 kg.
Skladujte v chladnu a suchu.

Trvanlivost:
Doba minimální trvanlivosti činí 6 měsíců.

Receptura na 13 ks:

JH Třená směs 3 kg
Olej 1,4 litru
Voda 1 litr
Celkem těsto 5,4 kg


Technologický postup:

Míchání: 6 min.
Pečení: 180°C 45 min.

Home | Tisková verze | Mapa stránek | Kontakty

edited by N.E.S.P.I