Úvod Profil společnosti Propagace Poptávka Kontakty Obchodní zástupci Dokumenty

Produktové řady

AFRO Meruňková náplň - Termostabilní

Informace o produktu:
Náplň je určena pro plnění všech druhů jemného pečiva, na přípravu cukrářských výrobků. Konzervant obsažený v náplni je její funkční složkou, tak že ji lze použít i do výrobků s krátkou trvanlivostí. Struktura náplně je tvořena optimální kombinací stabilních modifikovaných škrobů a vodorozpustné vlákniny. Náplň je snadno zpracovatelná termostabilní, což se projevuje tím, že náplň při pečení nemění svůj tvar ani objem, nevytéká z výrobků a nedochází ani k významnému úbytku hmotnosti. Náplň má vysoký ovocný podíl jsou v ní použity hrubě pomleté sušené meruňky, které si zachovávají svůj tvar, takže náplň má výrazný podíl viditelných ovocných kousků a poskytuje zajímavý reologický zážitek při konzumaci. Náplň má snížený obsah cukru a zvýrazněné meruňkové aróma. Náplň je vhodná i pro použití do hluboce zmrazovaných výrobků.

Složení:
Sušené meruňky min. 250 g/ 1 kg výrobku, sterilizovaná jablečná dřeň min. 200/ 1 kg výrobku, cukr, voda, škrob kukuřičný, zahušťující látka CMC E466, kyselina citrónová E330, barvivo, aroma meruňka. Konzervant sorbát draselný E202, benzoan sodný E211.

Balení a skladování:
Výrobek je balen do plastových věder po 12 kg.
Skladujte v chladnu a suchu.

Trvanlivost:
Doba minimální trvanlivosti činí 6 měsíců.

Home | Tisková verze | Mapa stránek | Kontakty

edited by N.E.S.P.I