Úvod Profil společnosti Propagace Poptávka Kontakty Obchodní zástupci Dokumenty

Produktové řady

AFRO Borůvková náplň - Termostabilní

Informace o produktu:
Náplň je určena k plnění všech druhů jemného pečiva. Konzervant obsažený v náplni je její funkční složkou, tak že ji lze použít i do výrobků s krátkou trvanlivostí. Náplň je plně termostabilní. Snáší hluboké zamražení i dlouhodobé skladování v zamraženém stavu. Zamražením nedochází k porušení struktury ani tvaru a také nedochází k úbytku hmotnosti v důsledku vymrazování vody z náplně. Také při pečení v režimech obvyklých pro pečení jemného pečiva nedochází ke změně tvaru ani nedochází k významnému úbytku hmotnosti náplně. Náplň je vhodná pro použití jak v uzavřených tvarech (buchty a záviny) tak i ve tvarech otevřených tj. např. koláče. Náplň má vysoký ovocný podíl celkem min. 55 % a snížený obsah cukru 35% tím i nižší energetickou hodnotu.

Složení:
Mražené borůvky min 350g/ 1 kg výrobku, sterilizovaná jablečná dřeň min. 200 g/ 1 kg výrobku, cukr, voda, škrob kukuřičný zahušťující látka CMC E466, kyselina citrónová E330, barvivo karmín E120, aroma borůvka, konzervant sorbát draselný E202, benzoan sodný E211.

Balení a skladování:
Výrobek je balen do plastových věder po 12 kg.
Skladujte v chladnu a suchu.

Trvanlivost:
Doba minimální trvanlivosti činí 6 měsíců.

Home | Tisková verze | Mapa stránek | Kontakty

edited by N.E.S.P.I