Úvod Profil společnosti Propagace Poptávka Kontakty Obchodní zástupci Dokumenty

Produktové řady

AFRO Ovocná náplň povidlová - Termostabilní

Informace o produktu:
Náplň je určena k plnění všech druhů jemného pečiva ve kterém nahrazuje klasická švestková povidla. Tomuto účelu odpovídá i její aromatizace barva a struktura. Konzervant obsažený v náplni je její funkční složkou, tak že ji lze použít i do výrobků s krátkou trvanlivostí. Náplň je plně termostabilní. Snáší hluboké zamražení i dlouhodobé skladování v zamraženém stavu. Zamražením nedochází k porušení struktury ani tvaru a také nedochází k úbytku hmotnosti v důsledku vymrazování vody z náplně. Také při pečení v režimech obvyklých pro pečení jemného pečiva nedochází ke změně tvaru ani nedochází k významnému úbytku hmotnosti náplně. Náplň je vhodná pro použití jak v uzavřených tvarech (buchty a záviny) tak i ve tvarech otevřených tj. např. koláče. Ovocný podíl činí celkem min. 44 % a náplň má snížený obsah cukru 35% tím i nižší energetickou hodnotu.

Složení:
Ovocný protlak (směs švestek, jablek a meruněk v libovolném poměru) 440 g/ 1 kg výrobku, cukr, voda, pšeničná vláknina , škrob kukuřičný, zahušťující látka E466, kyselina citrónová E330, barvivo kulér, aroma švestka, konzervant sorbát draselný E202, benzoan sodný E211.

Balení a skladování:
Výrobek je balen do plastových věder po 12 kg.
Skladujte v chladnu a suchu.

Trvanlivost:
Doba minimální trvanlivosti činí 6 měsíců.

Home | Tisková verze | Mapa stránek | Kontakty

edited by N.E.S.P.I