Úvod Profil společnosti Propagace Poptávka Kontakty Obchodní zástupci Dokumenty

Produktové řady

AFRO Džem borůvkový

Informace o produktu:
Borůvkový džem se sníženým obsahem cukru je určen pro použití jak v přípravě jemného pečiva, tak v běžné gastronomii. Konzervant obsažený v džemu je jeho funkční složkou, tak že džem je možno používat i k výrobě výrobků s krátkou dobou minimální trvanlivosti. Pro přípravu džemu bylo použito min. 58% ovocné složky, z toho borůvky tvoří 28 %. Použitá kombinace modifikovaných škrobů a rozpustné vlákniny dává výrobku výbornou termostabilitu, která jej činí použitelným i do hluboce zamražených výrobků.

Složení:
Mražené borůvky min. 280 g/ 1 kg, ovocný protlak, směs meruněk a jablek v libovolném poměru min. 300 g/ 1 kg cukr, voda, modifikovaný škrob kukuřičný, zahušťující látka CMC E466, kyselina citrónová E330, aroma borůvka, barvivo modré, konzervant sorbát draselný E202, benzoan sodný E211.

Balení a skladování:
Výrobek je balen do plastových věder po 12 kg.
Skladujte v chladnu a suchu.

Trvanlivost:
Doba minimální trvanlivosti činí 6 měsíců.

Home | Tisková verze | Mapa stránek | Kontakty

edited by N.E.S.P.I