Úvod Profil společnosti Propagace Poptávka Kontakty Obchodní zástupci Dokumenty

Produktové řady

Milklight

(s obsahem tuku do 0,5%)

Informace o produktu:
Je směs sušených mléčných výrobků, která je přímou náhradou odtučněného mléka. Milklight se nejčastěji používá v případech kdy je požadován nižší obsah bílkovin a vyšší obsah mléčného cukru laktózy. Při použití do receptury pečiva přídavek 1,7% na hmotnost mouky splňuje legislativní podmínku pro použití názvu mléčné pečivo. Nejsnáze se přidává v suchém stavu do ostatních sypkých surovin. Pokud to technologický postup vyžaduje lze Milklight snadno rozpustit v chladné vodě. Mimo toto použití jej lze využít jako náhradu mléka v případech, kdy je požadován nízký obsah tuku např. pro přípravu nízkotučných dezertů, krémů a zmrzlin anebo v případech kdy je do výrobku přidáván tuk v jiné podobě. V porovnání se sušeným odtučněným mlékem přináší použití Milklightu významný ekonomický efekt při zachování technologických vlastností a významně snazší manipulaci a uskladněním než při použití tekutého mléka.

Složení:
Sušená syrovátka, odtučněné mléko sušené.

Balení a skladování:
Výrobek je balen do papírových pytlů s nepropustnou vložkou o hmotnosti 25 kg.
Skladujte v chladnu a suchu.

Trvanlivost:
Doba minimální trvanlivosti činí 9 měsíců.

Home | Tisková verze | Mapa stránek | Kontakty

edited by N.E.S.P.I